|
Оборудование для:
|
|
Вакуумный миксер-гомогенизатор УГ-ГУРТ
НПО Молмашпром конструирует и производит обширный модельный ряд гомогенизирующих вакуумных модулей, смесителей, установок, в том числе вакуумный миксер-гомогенизатор серии УГ-ГУРТ
Выпускаемая продукция на вакуумном миксере-гомогенизаторе УГ-ГУРТ
- Молочная - мягкий творог, кефир, сгущенное молоко, плавленый сыр, восстановление сухого молока, сливок.
- Масложировая - комбинированные масла, маргарин, майонез, пасты.
- Плодоовощная - джемы, повидло, кетчупы, соусы, конфитюры, пюре, пасты.
- Кондитерская - крема, начинки, шоколадно-ореховые пасты, шоколадная глазурь, мед.
- Безалкогольная - соки, нектары, напитки.
- Косметическая - крема, шампуни, бальзамы, гели, мази, зубные пасты.
- Фармацевтическая - мази, эмульсии, гели.
- Химическая - моющие средства, клей, лаки, политура, дезинфицирующие средства.
Вакуумный миксер-гомогенизатор УГ-ГУРТ-300
Вакуумная гомогенизирующая установка УГ ГУРТ-250
Вакуумный миксер-гомогенизатор УГ-ГУРТ-500
Вакуумный миксер-гомогенизатор УГ-ГУРТ-500
Гомогенизатор УГ-ГУРТ-1000 в установке производства косметики.
Гомогенизатор УГ-ГУРТ-1000 в установке производства косметики.
Устройство вакуумного миксер-гомогенизатора УГ-ГУРТ
Вакуумный миксер-гомогенизатор УГ-ГУРТ представляет собой трехслойную емкость с рубашкой нагрева и охлаждения термоизоляцией и облицовкой. Дно вакуумного миксера-гомогенизатора исполнено в виде конуса. Нагрев продукта осуществляется паром или посредством электрических ТЭН.
Внутри вакуумного миксера-гомогенизатора УГ-ГУРТ, устанавливается тихоходное перемешивающее устройство, тип которого выбирается заказчиком отдельно и зависит от требований к продукту, который будет производиться в том или ином миксере.
На крышке вакуумного миксера-гомогенизатора УГ-ГУРТ расположен привод мешалки, штуцера подвода вакуума и моющих растворов, манометр, люк со стеклом и смотровое окно.
В базовом варианте вакуумный миксер-гомогенизатор УГ-ГУРТ уже включает в себя две емкости для компонентов, гомогенизатор, вакуумный насос, подъемник крышки, пульт управления обвязанные и отрегулированные для начала работы.
Принцип работы вакуумного миксера гомогенизатора УГ-ГУРТ
Снизу, под чашей, на выходе из конуса, расположен гомогенизатор-диспергатор, который играет роль смесителя-измельчителя. Продукт, попадая в гомогенизатор, проходит через узкие, постоянно сменяющиеся зазоры ротора и статора и возвращается обратно в чашу.
Вакуумный миксер гомогенизатор УГ-ГУРТ имеет один основной выход из конуса чаши и три вспомогательных входа. Вспомогательные входы служат для ввода необходимых ингредиентов, стабилизаторов в общий объем продукта в процессе приготовления посредством вакуума. К вспомогательным входам вакуумного миксера гомогенизатора УГ-ГУРТ подключаются воронки или необходимые емкости. Выгружается готовый продукт также при помощи диспергатора, либо в случае, если Вы хотите получить продукт с не измельченными твердыми компонентами, выгрузка производится подключаемым снизу насосом.
Технические характеристики вакуумного миксера-гомогенизатора УГ-ГУРТ
Модель вакуумного миксера-гомогенизатора УГ-ГУРТ
|
ГУРТ-250
|
ГУРТ-350
|
ГУРТ-650
|
ГУРТ-850
|
ГУРТ-1000
|
ГУРТ-2000
|
ГУРТ-2000
|
|
Геометрический объем, л
|
330
|
450
|
850
|
1100
|
1400
|
2700
|
3700
|
|
Рабочий объем, л
|
250
|
350
|
650
|
850
|
1000
|
2000
|
3000
|
|
Частота врашения, об/мин
|
мешалки
|
35*
|
|
ротора
|
0-3000 (регулируемая)
|
|
Мощность привода, кВт
|
мешалки
|
1,5*
|
1,8*
|
2,2*
|
3*
|
|
|
|
ротора
|
11*
|
15*
|
|
Температура нагрева продукта, °С
|
170
|
|
Давление в рабочем объеме чаши, МПа
|
-0,08…+0,1
|
Параметры пара,
подаваемого в рубашку
|
Давление, МПа
|
0,5
|
|
Температура, °С
|
150
|
|
Расход, кг/час
|
60
|
90
|
120
|
160
|
200
|
300
|
400
|
Правка 19 декабря 2016 года
|
|
|
|
